Una tarta fácil, riquísima y sobre todo liviana.
6Personas
30Min.
fácil
económica
Ingredientes
Método de preparación1 kg de zapallitos verdes cortados en trozos1 morrón rojo, 1 cebolla, 4 huevos, 2 cucharadas de queso rallado, Sal a gusto, Pimienta a gusto, 1 pizca de nuez moscada molida, 4 cucharadas de pan rallado
Reahogá con apenas una cucharada de aceite la cebolla, el morrón y agregale la sal.Cuando se transparentó la cebolla, agregá los zapallitos y cociná todo hasta que los zapallitos estén blandos. Retirá del fuego y conservá.Batí los huevos con otra pizca de sal, nuez moscada y queso rallado.Agregá a los huevos la verdura precocida y mezclá bien.En un molde aceitado espolvoreá bien, pero muy bien el pan rallado. Verté la mezcla y volvé a espolvorear con queso y pan rallado.Llevá a horno moderado hasta que coagulen los huevos ¡y a la mesa!
Tarta de zapallitos sin masa
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Una tarta fácil, riquísima y sobre todo liviana.
6Personas
30Min.
fácil
económica
Ingredientes
Método de preparaciónReahogá con apenas una cucharada de aceite la cebolla, el morrón y agregale la sal.Cuando se transparentó la cebolla, agregá los zapallitos y cociná todo hasta que los zapallitos estén blandos. Retirá del fuego y conservá.Batí los huevos con otra pizca de sal, nuez moscada y queso rallado.Agregá a los huevos la verdura precocida y mezclá bien.En un molde aceitado espolvoreá bien, pero muy bien el pan rallado. Verté la mezcla y volvé a espolvorear con queso y pan rallado.Llevá a horno moderado hasta que coagulen los huevos ¡y a la mesa!