Pan de carne relleno, receta de miércoles de Quinto Elemento

Ingredientes

• 3000 gramos (3 kilos) de carne picada magra de vacuno
• 1 morrón rojo
• 2 ramas de apio
• 1 zanahoria
• 100 gramos escarola
• 2 huevos
• 150 gramos de muzzarella fresca
• 100 gramos de jamón cocido feteado
• 1 cucharadita de Ketchup Hellmann´s
• 2 cucharaditas de almidón de maíz
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal a gusto
• pimienta a gusto

Ingredientes

• 3000 gramos (3 kilos) de carne picada magra de vacuno
• 1 morrón rojo
• 2 ramas de apio
• 1 zanahoria
• 100 gramos escarola
• 2 huevos
• 150 gramos de muzzarella fresca
• 100 gramos de jamón cocido feteado
• 1 cucharadita de Ketchup Hellmann´s
• 2 cucharaditas de almidón de maíz
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal a gusto
• pimienta a gusto