Cada 17 de marzo, millones de personas alrededor del mundo se unen para celebrar este día
Desde hace años, el 17 de marzo es una fecha que los uruguayos marcan con rojo en su calendario. Ese día, miles de personas salen a celebrar San Patricio, un clásico de la cultura irlandesa. Con el color verde y el trébol (símbolo nacional del país europeo) como protagonista, las personan se unen para celebrarlo junto su tradicional cerveza y whiskey.
El whiskey es una de las bebidas más consumidas en el mundo y se convirtió en un ícono de la celebración con Jameson como sello distintivo.
Se obtiene de la destilación de cereales como el trigo, la cebada, la malta, el centeno y el maíz y se añeja en barricas tradicionalmente hechas de madera. Cada whiskey tiene un proceso de producción especial, de acuerdo a su origen, añejamiento y fermentación.
Durante el 2021 el consumo de whiskies premium en Uruguay creció un 7% con respecto al 2020, año en el que el consumo se había ralentizado a causa de la pandemia
Los festejos de San Patricio
Durante cinco días, Dublín es la ciudad anfitriona del Desfile del Día de San Patricio. La capital de la República de Irlanda celebra al patrono durante cinco días, aunque la fiesta se expande a otros pueblos y villas irlandesas. En los días festivos, se expone el talento irlandés con exhibiciones de arte, música y gastronomía que representan la cultura de la isla
San Patricio, a diferencia de lo que se cree popularmente, no era irlandés. Fue un misionero católico y predicador nacido en Escocia a finales del siglo IV quien llegó a Irlanda luego de escapar de la esclavitud y allí fue donde inició su reccorrido religioso. Tradicionalmente, se cuenta que utilizó el Shamrock, famoso trébol de tres hojas, para explicar la Santísima
Trinidad: Padre, hijo y espíritu santo, convirtiéndose en uno de los símbolos de la iglesia católica irlandesa. Una antigua leyenda narra que luego de haber fundado la primera iglesia y haber realizado varios milagros, San Patricio comenzó a ganar adeptos muy rápidamente. Ante esta situación los sacerdotes paganos enviaron un ejército de duendes a molestar e impedir el rezo de los nuevos feligreses.
San Patricio les hizo frente y con las palabras “en nombre de Dios Todopoderoso, yo los expulso, espíritus impuros”, logró desterrarlos y terminar con sus amenazas. Por este motivo, la imagen de San Patricio es también utilizada hasta el día de hoy como protección ante estos legendarios personajes. Sin embargo, se dice que todos los 17 de marzo los duendes salen de sus escondites para hacer de las suyas.