Saltar al contenido- Arroz largo u otro de grano suelto (una taza por comensal)
- Huevos cocidos 4 o 5
- Jamón York (unos 200grs)
- Queso chedar, gouda u otro (150 grs)
- Arvejas congeladas o choclo.
- Zanahoria cocida en tiritas (al gusto)
- Mayonesa casera o aceite de oliva (según gustos)
- Poner a cocer el arroz el tiempo necesario para que quede un poco entero y suelto
- Escurrirlo y echar un poquito de aceite de oliva, mezclar bien y dejar enfriar
- Cocer los huevos con agua y un poco de sal, o hacerlos en tortilla francesa
- Cortar el jamón en cuadraditos y poner en un bol
- Picar los huevos o la tortilla en trocitos y añadirlos
- Partir el queso en tiritas y añadirlo al bol, mezclar todo
- Añadir el arroz, las tiritas de zanahorias, los guisantes y mezclar con los demás ingredientes
- Aderezar con aceite de oliva o con mayonesa, según vuestro gusto
