Este jueves estuvo en Salto el director del Instituto Nacional de Alimentación (INDA), Ignacio Elgue,
recordó que el INDA supervisa los servicios de alimentación de los centros CAIF, apoya a instituciones públicas y privadas y promueve el Programa de Agricultura Familiar, que vuelca parte de la producción de regreso al instituto.
El jerarca explicó que la institución colabora con víveres secos y frescos para la elaboración de los mil platos por día que, de lunes a viernes, se entregan en las distintas ollas populares y que son elaborados en el Batallón Ituzaingó. En la ocasión, confirmó que ese apoyo continuará durante los próximos meses. Según el relevamiento realizado por la Universidad de la República, en Salto funcionan 52 ollas populares que asisten a 8479 personas.
