Un día después del Día del Padre, este 14 de julio, se celebrará en Uruguay el Día del Carnicero, que conmemora la primera vez que los carniceros se unieron y cerraron los establecimientos para lograr que les dieran un mayor porcentaje de utilidad.
Por eso, desde este lunes 14 y durante 15 días, las carnicerías tradicionales nucleadas en la Unión de Vendedores de Carne (UVC), y la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne del Uruguay (Adicu), conformada por ocho empresas —Abrogó, Cenit, Delgon, Gabatex, Maufe, Santa Clara, Saturno, Termilco—, lanzaron una promoción en el precio del pulpón, que tendrá un descuento del 40%.
Así, hasta el 31 de julio el corte de carne pasará a costar $389. “Queremos que el pulpón se deje de consumir solo los fines de semana y que se aproveche también en la semana. Porque podemos hacer un pulpón el fin de semana, sobra, y al otro día lo picamos y hacemos un estofado o un guiso”, indicó Rafael Rodríguez, vicepresidente de la UVC.
“Lo podés comprar en Rivera, Tacuarembó, Durazno, San José, Montevideo o cualquier departamento. No importa dónde lo compres te va a costar $389”, destacó Rodríguez.