Ingredientes
- 3 kg asado 3 costillas marcado
- 6 unid Chorizos
- 300 grs Queso provolone
- 500 grs Morrón
- Sal a gusto
- Salar a gusto, colocar primero de lado del hueso, hacer a fuego lento. Dar vuelta al momento que a la parte de arriba, al tocarla, le haya pasado el calor.
- Hacerlo a fuego lento, colocar los chorizos y achuras. El chorizo tiene que estar con un color doradito para que esté hecho. El queso provolone derretido.
- Servir según el gusto del comensal, a punto o seco eso va en gustos. Con ensalada lechuga y tomate. O los vegetales asados.
